La cocina china es una de las más variadas y ricas del mundo, con una amplia gama de sabores, texturas y aromas. La gastronomía china es muy popular en todo el mundo y ha influido en la cocina de muchos países, incluyendo la cocina occidental. Aquí están los 10 platos más populares de la cocina china.

  1. Arroz frito: este plato es uno de los más populares de la cocina china. Para prepararlo se utiliza arroz, verduras y carnes como pollo, cerdo o camarones.
  2. Rollitos de primavera: este aperitivo es famoso en todo el mundo. Está hecho con una mezcla de verduras y carne enrollados en una masa de harina y luego fritos.
  3. Dim sum: estos son pequeños bocadillos que se sirven en cestas de vapor. Son un tipo de comida rápida y son muy populares en Hong Kong.
  4. Wanton: este es un plato de fideos que consiste en fideos finos con pequeñas bolas de carne dentro.
  5. Cerdo agridulce: este plato es uno de los más populares en los restaurantes chinos de todo el mundo. Es un plato de carne de cerdo agridulce con una salsa dulce y ácida.
  6. Pato laqueado: este plato es una especialidad de la cocina cantonesa. El pato se cocina lentamente hasta que la piel se vuelve crujiente y dorada, y luego se sirve con una salsa dulce.
  7. Sopa de fideos de arroz: este plato es una sopa de fideos de arroz con verduras y carne. Es un plato muy popular para el desayuno en China.
  8. Chow mein: este es un plato de fideos chinos salteados con verduras y carne. Es un plato muy popular en los restaurantes chinos de todo el mundo.
  9. Dumplings: los dumplings son pequeñas bolas de masa rellenas con carne, verduras o mariscos. Se cocinan al vapor o fritos.
  10. Mapo tofu: este es un plato picante de tofu con carne de cerdo y chile picado. Es un plato muy popular en la cocina de Sichuan.

La cocina china es una de las más antiguas y ricas del mundo, con una gran variedad de platos regionales. Estos 10 platos son solo una pequeña muestra de la rica cultura culinaria de China. Si aún no has probado la cocina china, ¡estás perdiéndote algunos de los mejores sabores del mundo!