La cocina egipcia es una de las más antiguas del mundo y ha sido influenciada por varias culturas a lo largo de la historia. Aquí están los 10 platos más populares de la cocina egipcia que debes probar.
- Kushari: Este plato es uno de los más populares de Egipto. Se hace con arroz, lentejas, pasta, garbanzos y cebolla frita. Se sirve con salsa de tomate picante y vinagreta.
- Molokhia: Esta sopa se hace con hojas de jute, carne de res o pollo, ajo, cilantro y arroz. Es un plato popular en todo el país y se sirve con pan de pita.
- Fattah: Este plato es un guiso hecho con arroz, carne de res, ajo, tomate, cebolla y pan frito. Se sirve con una salsa de tomate y vinagreta.
- Kofta: Estas albóndigas de carne de res o cordero se sazonan con hierbas y especias y se cocinan en una salsa de tomate y cebolla. Se sirven con arroz y pan de pita.
- Shawarma: Este plato es un kebab de carne de pollo o cordero asado en un asador vertical. Se sirve con pan de pita, verduras y una salsa de yogur.
- Foul: Estos frijoles cocidos se sirven con aceite de oliva, limón y perejil. Son un desayuno popular en Egipto y se sirven con pan de pita.
- Umm Ali: Este postre se hace con hojaldre, leche, nueces y pasas. Es un postre popular en todo el país y se sirve caliente.
- Koshary: Este plato es un guiso hecho con fideos, arroz, lentejas, garbanzos y cebolla frita. Se sirve con una salsa picante de tomate y vinagreta.
- Mahshi: Este plato se hace con hojas de parra rellenas de arroz, cebolla, ajo y carne de res o cordero. Se cocinan en una salsa de tomate y se sirven con pan de pita.
- Falafel: Estas croquetas fritas se hacen con garbanzos, cebolla y especias. Se sirven con una salsa de yogur y pan de pita.
En conclusión, la cocina egipcia es rica en sabores y técnicas culinarias. Estos 10 platos son solo una muestra de la riqueza culinaria de Egipto y son una experiencia gastronómica que no te puedes perder. Si tienes la oportunidad, ¡prueba estos platos y disfruta de la deliciosa comida egipcia!
