La cocina sueca es conocida por sus platos tradicionales elaborados con ingredientes frescos y sencillos. Si estás interesado en probar la auténtica comida sueca, aquí te presentamos los 10 platos más populares que debes probar.

  1. Köttbullar: Las albóndigas suecas, también conocidas como köttbullar, son un plato tradicional hecho con carne picada de res y cerdo, mezclada con pan rallado, leche y cebolla. Se sirven con una salsa de crema y mermelada de arándanos.
  2. Gravlax: El gravlax es salmón crudo marinado en sal, azúcar y eneldo. Se corta en rodajas finas y se sirve con pan de centeno y una salsa de mostaza y eneldo.
  3. Janssons Frestelse: Janssons Frestelse es un plato de gratinado de papas, cebolla y anchoas. Se cocina en el horno y se sirve como acompañamiento o como plato principal.
  4. Smörgåsbord: El smörgåsbord es una selección de aperitivos y platos fríos, que incluyen arenques en escabeche, salmón ahumado, queso, pan y una variedad de embutidos.
  5. Raggmunk: El raggmunk es una tortita de patata gruesa hecha con harina de trigo y patatas ralladas. Se sirve con tocino o carne de cerdo y mermelada de arándanos.
  6. Sill i dill: Sill i dill es arenque en escabeche con eneldo. Es un plato tradicional que se sirve como aperitivo o como parte del smörgåsbord.
  7. Pytt i panna: Pytt i panna es un plato hecho con carne picada, papas, cebolla y remolacha en conserva. Se cocina todo junto en una sartén y se sirve con un huevo frito.
  8. Pannkakor: Los pannkakor son tortitas suecas hechas con harina de trigo, leche y huevos. Se sirven con mermelada y crema agria.
  9. Blåbärssoppa: La sopa de arándanos azules, también conocida como blåbärssoppa, es una sopa dulce hecha con arándanos, azúcar y canela. Se sirve caliente o fría y se puede tomar como postre o como bebida.
  10. Kroppkakor: Los kroppkakor son albóndigas de patata rellenas de carne de cerdo o tocino. Se sirven con mantequilla y una salsa de arándanos.

Ahora que conoces los 10 platos más populares de la cocina sueca, no dudes en probarlos y disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica sueca.