Buenos Aires es una ciudad llena de cultura y tradición, y su gastronomía no es una excepción. La comida argentina es conocida por sus carnes tiernas y deliciosas, pero la ciudad ofrece mucho más que eso. En este artículo, te llevaremos a un recorrido por algunos de los mejores platos y lugares para probarlos en Buenos Aires.

El asado es sin duda el plato más emblemático de Argentina. Este plato consiste en una selección de carnes asadas a la parrilla, acompañadas de ensaladas, papas fritas y vino tinto. Los mejores lugares para probar el asado son las parrillas, donde se sirve carne de alta calidad. Algunas de las mejores parrillas en Buenos Aires son La Cabrera, Don Julio y La Brigada.

Otro plato que no puedes dejar de probar es el choripán. Este es un sándwich hecho con chorizo, un tipo de salchicha argentina, y pan. Se puede encontrar en muchas calles de la ciudad, especialmente en los mercados de San Telmo y La Boca.

La empanada es otro plato que se encuentra en todos lados en Buenos Aires. Esta es una masa rellena de carne, pollo, verduras o queso, y luego horneada o frita. Las mejores empanadas se pueden encontrar en lugares como El Sanjuanino, La Cocina y El Cuartito.

Para aquellos que prefieren algo más ligero, las picadas son una excelente opción. Estos son platos de tapas, que se componen de una variedad de carnes, quesos, aceitunas y pan. Las mejores picadas se pueden encontrar en lugares como Lo de Jesus, La Poesía y La Querencia.

Finalmente, no puedes dejar de probar el dulce de leche y el mate. El dulce de leche es un caramelo espeso hecho de leche y azúcar, y se utiliza como relleno para muchas cosas, como panqueques y alfajores. El mate es una bebida tradicional hecha de hojas de yerba mate y agua caliente, y es muy popular en Argentina.

En conclusión, Buenos Aires es una ciudad que ofrece una amplia variedad de opciones gastronómicas, desde el asado hasta las empanadas y los dulces tradicionales. Si tienes la oportunidad de visitar Buenos Aires, asegúrate de probar algunos de estos platos en algunos de los mejores lugares de la ciudad. ¡No te arrepentirás!