El aderezo de cilantro es una salsa versátil y deliciosa que se puede utilizar para darle un toque especial a muchas comidas diferentes, como ensaladas, tacos, pescados, carnes y vegetales. Su sabor fresco y ligeramente picante es ideal para darle un sabor fresco y vibrante a cualquier plato. A continuación, te presentamos una receta fácil y deliciosa para hacer tu propio aderezo de cilantro en casa.
Ingredientes Aderezo de Cilantro:
- 1 taza de hojas frescas de cilantro
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/4 taza de yogur natural
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de zumo de limón fresco
- 1 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
- 1/4 taza de aceite de oliva
Instrucciones:
- En un procesador de alimentos, combina el cilantro, la mayonesa, el yogur, el ajo, el zumo de limón, el comino, la sal y la pimienta. Mezcla hasta que los ingredientes estén bien combinados.
- Añade el aceite de oliva poco a poco mientras procesas la mezcla hasta que quede suave y cremosa.
- Prueba y ajusta los condimentos si es necesario.
- Transfiere la salsa a un recipiente hermético y refrigera hasta que esté lista para servir.
Este aderezo de cilantro es fácil de hacer y se mantiene bien en el refrigerador durante varios días, por lo que puedes prepararlo con anticipación y disfrutarlo durante toda la semana. Además, si te gusta el sabor del cilantro, puedes ajustar la cantidad de hojas en función de tus preferencias personales.
Este aderezo de cilantro también es una opción saludable, ya que se puede hacer con ingredientes frescos y sin conservantes artificiales. El yogur natural y la mayonesa pueden ser opciones más saludables que otros tipos de salsas, y el aceite de oliva es una fuente de grasas saludables para el corazón.
En resumen, el aderezo de cilantro es una salsa deliciosa y versátil que puedes utilizar para agregar un sabor fresco y vibrante a cualquier plato. Con esta receta fácil y saludable, puedes preparar tu propio aderezo de cilantro en casa en cuestión de minutos. Pruébalo en tu próxima ensalada, taco o plato de verduras y disfruta de su sabor fresco y picante.
