El pan de molde, también conocido como pan de caja o pan sandwich, es un tipo de pan muy popular en todo el mundo. Se caracteriza por tener una forma rectangular y una textura suave y esponjosa que lo hace ideal para hacer sándwiches. En este artículo, hablaremos de la historia del pan de molde, desde su invención en la década de 1920 por el inventor estadounidense Otto Rohwedder hasta la creación de marcas icónicas como Wonderbread y Pan Bimbo.

La historia comienza en la década de 1910, cuando Otto Rohwedder, un inventor estadounidense, comenzó a trabajar en una máquina para cortar rebanadas de pan de manera uniforme. Rohwedder pasó varios años desarrollando su máquina, que finalmente logró cortar y empaquetar rebanadas de pan en una fábrica de Missouri en 1928.

El pan de molde se hizo popular rápidamente debido a su textura suave y uniforme, lo que lo hacía ideal para hacer sándwiches. En la década de 1930, la marca Wonderbread se convirtió en una de las primeras en comercializar el pan de molde a gran escala en los Estados Unidos. A lo largo de las décadas siguientes, el pan de molde se popularizó en todo el mundo y se convirtió en una opción popular para las comidas diarias.

Hoy en día, existen muchas variedades de pan disponibles en el mercado, desde pan integral hasta pan sin gluten. Además, el pan de molde también se ha utilizado como base para otros productos populares, como la tostada francesa y el pan de ajo.

En conclusión, el pan de molde es un tipo de pan muy popular en todo el mundo debido a su textura suave y uniforme que lo hace ideal para hacer sándwiches. Su invención por Otto Rohwedder en la década de 1920 marcó el inicio de una revolución en la industria panadera, que ha permitido la creación de una variedad de panes similares y de otros productos deliciosos.