El pan es uno de los alimentos más antiguos y básicos en la alimentación humana. Hacer pan casero puede parecer intimidante al principio, pero en realidad es un proceso simple y gratificante que puede ser disfrutado por cualquier persona, incluso si no tiene experiencia en la panadería. A continuación, te presentamos una receta básica para hacer pan casero:
Ingredientes Pan Casero:
- 500 gramos de harina de trigo
- 300 ml de agua tibia
- 10 gramos de sal
- 7 gramos de levadura seca
- Aceite de oliva
Preparación:
- En un bol grande, mezcla la harina y la sal.
- En otro bol, disuelve la levadura en el agua tibia y deja reposar durante unos minutos hasta que aparezcan burbujas en la superficie.
- Añade la mezcla de levadura al bol con la harina y la sal y mezcla bien con una cuchara de madera.
- Amasa la masa con las manos durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.
- Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, cubre con una toalla húmeda y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, hasta que duplique su tamaño.
- Precalienta el horno a 220 grados Celsius y coloca una bandeja para hornear en el fondo del horno.
- Transfiere la masa a una superficie enharinada y da forma al pan como desees.
- Coloca el pan en la bandeja para hornear y haz varios cortes diagonales en la parte superior.
- Hornea durante unos 30 minutos o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpearlo en la parte inferior.
- Deja enfriar el pan en una rejilla antes de cortar y servir.
¡Y eso es todo! Con esta receta básica y sencilla, podrás hacer tu propio pan casero en poco tiempo. Puedes experimentar agregando otros ingredientes como semillas, nueces, ajo, hierbas, entre otros. Además, el aroma del pan recién horneado en casa es una de las mejores cosas que puedes experimentar en la cocina. ¡Disfruta de tu pan casero!
