La ensalada de coditos es una receta clásica y muy popular en todo el mundo debido a su delicioso sabor y la facilidad para prepararla. Esta ensalada es perfecta para disfrutar como acompañamiento o como plato principal en cualquier ocasión. Aquí te presentamos una receta sencilla y deliciosa para preparar ensalada de coditos:
Ingredientes Ensalada de Coditos:
- 1 paquete de coditos
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/4 taza de vinagre blanco
- 1/4 taza de mostaza
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cebolla mediana picada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 zanahoria rallada
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Cocina los coditos en una olla con agua y sal, siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y reserva.
- En un tazón grande, mezcla la mayonesa, el vinagre, la mostaza y el azúcar.
- Agrega la cebolla, el pimiento rojo y la zanahoria rallada a la mezcla anterior y revuelve bien.
- Agrega los coditos cocidos y mezcla todo hasta que estén bien cubiertos con la salsa.
- Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve frío.
Puedes agregar otros ingredientes a tu ensalada de coditos, como tomates, pepinos, maíz, aceitunas o jamón, para darle un toque diferente y personalizarla a tu gusto. Esta ensalada es perfecta para llevar a un picnic, una reunión familiar o cualquier evento donde desees compartir un plato fresco y delicioso. Además, es una excelente opción para llevar al trabajo o para disfrutar en casa en cualquier momento del día. Prueba esta receta y disfruta de una ensalada clásica y fácil de preparar.
