La carne molida es un ingrediente muy versátil en la cocina y es utilizado en una gran variedad de platillos. Se puede preparar de diferentes maneras y es muy fácil de hacer. En este artículo te explicaremos cómo hacerla y algunas ideas para preparar deliciosos platillos con ella.
Para hacerla necesitarás carne de res picada o molida, la cual puedes conseguir en cualquier carnicería o supermercado. Si deseas hacerla tú mismo, puedes utilizar una procesadora de alimentos y moler la carne tú mismo. Una vez que la tengas, sigue los siguientes pasos:
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega un poco de aceite de cocina.
- Agrega la carne a la sartén. Utiliza una cuchara de madera o espátula para deshacer los grumos y separar la carne.
- Agrega sal y pimienta al gusto y revuelve.
- Cocina la carne por unos 10-15 minutos, o hasta que esté completamente cocida.
- Una vez que la carne esté lista, retira la sartén del fuego y colócala en un plato.
Con la carne molida lista, ahora puedes preparar una gran variedad de platillos. Algunas ideas incluyen:
- Tacos de carne: Coloca la carne molida en una tortilla de maíz y agrega tus ingredientes favoritos como queso, lechuga, tomate, cebolla, cilantro y salsa.
- Albóndigas: Mezcla la carne molida con huevo, pan rallado, cebolla y ajo picados. Forma pequeñas bolitas y cocina en una salsa de tomate por unos 20-25 minutos.
- Chili con carne: Agrega la carne a una olla junto con frijoles, tomate, chile y especias al gusto. Cocina por unos 30-45 minutos y sirve caliente.
- Hamburguesas: Mezcla la carne molida con huevo, pan rallado, cebolla y ajo picados. Forma las hamburguesas y cocina a la parrilla o en una sartén.
- Spaghetti con salsa de carne: Agrega la carne a una olla junto con salsa de tomate y especias al gusto. Cocina por unos 20-25 minutos y sirve sobre spaghetti.
Como puedes ver, hay muchas opciones para preparar platillos deliciosos con carne molida. ¡Anímate a probar estas recetas y experimenta con tus propias creaciones culinarias!
