Si te gusta la comida con mucho sabor y con toques picantes, no puedes perderte la deliciosa salsa de chimi churri. Esta receta originaria de Argentina es ideal para acompañar carnes, pescados o incluso verduras a la parrilla.
Aquí te presentamos una receta fácil y rápida para preparar salsa de chimi churri:
Ingredientes Chimi Churri:
- 1 taza de perejil fresco picado
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 4 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre de vino tinto
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/4 cucharadita de pimiento rojo picante (opcional)
Preparación:
- En un tazón grande, mezcla el perejil, el cilantro y el ajo.
- Agrega el aceite de oliva y el vinagre. Mezcla bien.
- Añade la sal, la pimienta y el pimiento rojo picante (si lo usas). Mezcla de nuevo hasta que todo esté bien combinado.
- Deja reposar la salsa durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se integren bien.
Con esta receta, puedes ajustar la cantidad de pimienta y pimiento rojo de acuerdo a tu preferencia de picante. Si prefieres una salsa suave, puedes reducir o incluso omitir estos ingredientes.
La salsa de chimi churri es una excelente opción para darle un toque de sabor y picante a tus platillos de parrilla favoritos. También puedes utilizarla como aderezo para ensaladas o como marinada para tus carnes.
En resumen, la salsa de chimichurri es una deliciosa opción para los amantes de los sabores intensos y picantes. Con esta receta fácil, puedes prepararla en casa y ajustarla a tu gusto. ¡Disfruta!
