Si eres un amante de la comida mexicana, probablemente ya conozcas los esquites. Esta deliciosa opción callejera es perfecta para satisfacer cualquier antojo. Los esquites son un platillo tradicional de México que se prepara con granos de maíz tierno, mayonesa, queso, chile en polvo y jugo de limón. En este artículo, te contamos todo lo que necesitas saber sobre los esquites y cómo prepararlos en casa.
Los esquites son originarios de la ciudad de México y son muy populares en todo el país. Se venden comúnmente en los puestos callejeros de comida y son una excelente opción para una comida rápida o un antojo. Los ingredientes básicos son los granos de maíz tierno, que se cocinan en agua con sal y luego se mezclan con mayonesa, queso y chile en polvo. El jugo de limón se agrega para darle un toque fresco y ácido.
Los esquites son una excelente opción para aquellos que buscan una comida rápida y deliciosa. Además, son muy fáciles de preparar en casa. A continuación, te mostramos una receta sencilla para prepararlos en tu propia cocina.
Ingredientes Esquites:
- 4 tazas de granos de maíz tierno
- 1 taza de mayonesa
- 1 taza de queso fresco rallado
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 limón, cortado en gajos
Instrucciones:
- Cocina los granos de maíz en agua con sal durante 10 minutos o hasta que estén tiernos.
- Drena el agua y coloca los granos de maíz en un tazón grande.
- Agrega la mayonesa, el queso fresco rallado y el chile en polvo. Mezcla bien.
- Sirve los esquites en vasos pequeños y agrega un poco de jugo de limón antes de servir.
En resumen, los esquites son una opción callejera mexicana perfecta para cualquier antojo. Con su delicioso sabor y su fácil preparación, son una excelente opción para una comida rápida o un snack. Si aún no los has probado, te recomendamos que lo hagas y disfrutes de esta deliciosa opción de la comida mexicana.
