Preparar un auténtico ramen japonés en casa puede parecer una tarea complicada, pero con los ingredientes adecuados y un poco de práctica, ¡puedes lograrlo sin problemas! A continuación, te dejamos una receta sencilla para que prepares tu propio ramen en casa.
Ingredientes Ramen Japonés Casero:
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 cebolla blanca picada
- 4 dientes de ajo picados
- 1 trozo de jengibre fresco pelado y picado
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de miso
- 2 paquetes de fideos ramen
- 1 taza de espinacas frescas
- 2 huevos cocidos y pelados
- 1 taza de brotes de soja
- 1 cebolla verde picada
- 1 trozo de alga nori picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación:
- En una olla grande, saltea la cebolla, el ajo y el jengibre en aceite de sésamo durante unos minutos, hasta que estén dorados.
- Agrega el caldo de pollo, la salsa de soja y el miso, y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos.
- Cocina los fideos ramen según las instrucciones del paquete y escúrrelos.
- Agrega las espinacas al caldo y cocina por un minuto.
- Divide los fideos ramen en cuatro tazones y vierte el caldo caliente sobre ellos.
- Agrega un huevo cocido, brotes de soja, cebolla verde y alga nori a cada tazón.
- Rocía un poco de aceite de oliva sobre cada tazón y sirve caliente.
¡Listo! Con esta receta sencilla y deliciosa podrás disfrutar de un auténtico ramen japonés en la comodidad de tu hogar. Experimenta con diferentes ingredientes y condimentos para darle tu toque personal. ¡Buen provecho!
