La receta de camarones al mojo de ajo es un plato clásico de la cocina latina. Esta deliciosa receta es fácil de preparar y es ideal para una cena rápida o para impresionar a tus invitados. A continuación, te mostramos una receta sencilla para preparar camarones al mojo de ajo.
Ingredientes Camarones al Mojo de Ajo:
- 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
- 4 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Precalentar el horno a 400 grados F (200 grados C).
- Colocar los camarones en una bandeja para hornear y reservar.
- En un tazón mediano, mezclar el ajo picado, el aceite de oliva, el jugo de limón fresco y el cilantro fresco picado.
- Verter la mezcla sobre los camarones y mezclar bien para cubrirlos completamente.
- Sazonar los camarones con sal y pimienta al gusto.
- Hornear en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos, hasta que los camarones estén bien cocidos y dorados.
Una vez que los camarones estén listos, puedes servirlos con arroz blanco y verduras al vapor para una comida deliciosa y saludable. Esta receta de camarones al mojo de ajo es muy versátil y puedes ajustarla según tus gustos personales. Por ejemplo, puedes agregar más ajo si te encanta el sabor fuerte del ajo, o puedes agregar un poco de chile rojo para darle un toque picante. ¡Disfruta!
