El Día de los Reyes Magos es una celebración muy importante en México y en otros países de América Latina, donde se acostumbra a partir una rosca de reyes para compartir con familiares y amigos. Esta deliciosa rosca está hecha con una masa dulce y suave, decorada con frutas cristalizadas y con una sorpresa escondida en su interior.
Si quieres celebrar esta fecha tan especial de la manera más tradicional, a continuación te presentamos una receta sencilla y fácil para preparar una rosca de reyes en casa.
Ingredientes Rosca de Reyes:
Para la masa:
- 1/2 taza de leche tibia
- 2 sobres de levadura seca
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
Para la decoración:
- 1 huevo batido
- Frutas cristalizadas
- Azúcar granulada
- 1 muñequito de plástico (opcional)
Preparación Rosca de Reyes:
- En un tazón pequeño, mezclar la leche tibia y la levadura. Dejar reposar durante 10 minutos hasta que la levadura comience a burbujear.
- En otro tazón grande, mezclar el azúcar, la mantequilla derretida, los huevos y el extracto de vainilla. Mezclar bien.
- Agregar la mezcla de levadura a la mezcla de azúcar y mezclar bien.
- Agregar la harina y la sal a la mezcla de levadura y mezclar hasta que la masa esté suave y elástica.
- Colocar la masa en un tazón engrasado y cubrir con un paño húmedo. Dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
- Preparar una charola para horno y colocar papel para hornear.
- Amasar la masa en una superficie enharinada hasta que esté suave y elástica. Formar una bola y hacer un agujero en el centro para formar la rosca.
- Colocar la rosca en la charola y dejar reposar por otros 30 minutos.
- Pintar la rosca con el huevo batido y decorar con frutas cristalizadas y azúcar granulada.
- Hornear la rosca a 180°C durante 25-30 minutos o hasta que esté dorada y cocida.
- Si deseas, esconder el muñequito de plástico en la masa antes de hornear.
Con esta sencilla receta, podrás preparar una deliciosa rosca de reyes en casa para celebrar el Día de los Reyes Magos de manera tradicional. Comparte este delicioso postre con tus familiares y amigos y disfruta de un momento especial lleno de sabor y tradición.
