Si eres fanático de los sabores intensos y picantes, la salsa búfalo es una excelente opción para ti. Originaria de Estados Unidos, esta salsa es popularmente conocida por su uso en las famosas «alitas de pollo búfalo». Sin embargo, también puedes utilizarla para acompañar otros platillos como papas fritas, nachos o incluso ensaladas. Aquí te presentamos una receta sencilla para preparar salsa búfalo en casa:
Ingredientes Salsa Búfalo:
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1/4 taza de salsa picante
- 1/4 taza de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación:
- En una olla pequeña, derrite la mantequilla a fuego medio-bajo.
- Agrega el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la pimienta y la sal. Mezcla bien.
- Añade la salsa de tomate y la salsa picante. Mezcla hasta que estén bien combinados.
- Continúa cocinando a fuego medio-bajo durante 5 minutos, o hasta que la salsa esté caliente y fragante.
- Retira del fuego y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.
Con esta receta, puedes ajustar la cantidad de salsa picante de acuerdo a tu tolerancia al picante. Si prefieres una salsa más suave, reduce la cantidad de salsa picante. Si te gusta el picante, puedes agregar más cantidad.
En resumen, la salsa búfalo es una excelente opción para darle un toque picante y delicioso a tus platillos favoritos. Con esta receta, podrás prepararla fácilmente en casa y ajustarla a tu gusto. ¡Disfruta!
