La salsa de mango es una opción deliciosa y fresca para acompañar tus platos de comida. Su sabor agridulce y ligeramente picante es perfecto para combinar con carnes, pescados, ensaladas y snacks. Esta salsa es muy fácil de preparar en casa, y en esta receta te enseñaremos cómo hacerla.
Ingredientes Salsa de Mango:
- 2 mangos maduros
- 1 cebolla morada
- 1 chile jalapeño
- 1 manojo de cilantro
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Corta los mangos en cubos pequeños y reserva en un tazón grande.
- Pela y pica finamente la cebolla morada y añádela al tazón con los mangos.
- Pica el chile jalapeño en trozos pequeños y agrégalo al tazón. Si prefieres una salsa menos picante, puedes retirar las semillas del chile antes de picarlo.
- Lava y pica el cilantro y añádelo al tazón.
- Agrega la miel y el jugo de limón al tazón y mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
- Sazona la salsa con sal y pimienta al gusto y vuelve a mezclar.
- Cubre la salsa con papel film y refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se integren.
¡Y listo! Tu salsa de mango está lista para servir. Puedes disfrutarla como acompañamiento de platos de carne o pescado, como aderezo para ensaladas o incluso como dip para snacks.
Esta receta es muy versátil, así que siéntete libre de ajustar las cantidades de los ingredientes a tu gusto personal. Si prefieres una salsa más dulce, puedes agregar más miel, o si prefieres una salsa más picante, puedes añadir más chile jalapeño o incluso agregar otra variedad de chile.
Además de ser deliciosa, la salsa de mango también es muy saludable. El mango es una fruta rica en vitamina C y antioxidantes, mientras que el chile jalapeño contiene capsaicina, un compuesto que puede ayudar a mejorar la salud cardiovascular y reducir la inflamación en el cuerpo.
En resumen, la salsa de mango es una opción deliciosa y saludable para agregar sabor a tus comidas. Con esta receta fácil de seguir, puedes prepararla en casa y disfrutarla en cualquier momento.
