La salsa para carne asada es un complemento perfecto para darle un sabor único a este delicioso platillo. Aunque existen muchas variaciones de esta salsa, aquí te presentamos una receta fácil y rápida que puedes preparar en casa.
Ingredientes Salsa para Carne Asada:
- 4 tomates rojos maduros
- 2 chiles serranos
- 1 cebolla mediana
- 3 dientes de ajo
- 1/4 de taza de cilantro picado
- 1/4 de taza de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Corta los tomates, la cebolla y los chiles en trozos pequeños.
- En una sartén a fuego medio, agrega un poco de aceite y cocina los tomates, la cebolla y los chiles hasta que estén suaves.
- Agrega los dientes de ajo picados y cocina por un minuto más.
- Transfiere todo a una licuadora o procesador de alimentos y agrega el cilantro, el jugo de limón, la sal y la pimienta al gusto.
- Licúa todo hasta obtener una salsa suave y homogénea.
- Si la salsa está muy espesa, agrega un poco de agua para diluir.
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa salsa para acompañar tu carne asada. Puedes guardarla en un frasco hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Esta salsa es perfecta para realzar el sabor de la carne asada, pero también puedes usarla para otros platillos como tacos, burritos o cualquier otra comida que desees darle un toque picante y sabroso. Además, puedes ajustar la cantidad de chiles para que la salsa tenga más o menos picor, según tu preferencia.
En resumen, la salsa para carne asada es una excelente manera de darle un sabor extra a este popular platillo. Con esta receta fácil y rápida, puedes preparar una deliciosa salsa en casa y disfrutarla en tus comidas favoritas. ¡Buen provecho!
