Un poco de la historia de la pizza, es una de las comidas más populares en todo el mundo, y ha evolucionado desde su origen en Nápoles, Italia, en el siglo XVIII. Aunque la pizza moderna se asocia comúnmente con la cocina italiana, su origen se remonta a la antigua Grecia, donde se cocinaba una masa plana llamada plakous.
En el siglo XVII, los habitantes de Nápoles comenzaron a añadir tomates a la masa de pan plano, creando la pizza que conocemos hoy en día. La pizza se convirtió en un alimento popular entre los trabajadores de la ciudad, ya que era barata y fácil de hacer.
A mediados del siglo XIX, la pizza comenzó a extenderse más allá de las fronteras de Nápoles, gracias a la llegada de los inmigrantes italianos a Estados Unidos. La pizza se convirtió en un alimento popular entre la comunidad italoamericana y comenzó a adaptarse a los gustos americanos, con la introducción de ingredientes como la pepperoni.
En la década de 1950, la pizza comenzó a popularizarse en todo el mundo gracias a la expansión de las cadenas de comida rápida. Empresas como Pizza Hut y Domino’s Pizza llevaron la pizza a lugares donde antes no era común, y la adaptaron a los gustos locales, como la pizza de pollo tandoori en India.
Hoy en día, la pizza es un alimento muy popular en todo el mundo, y se ha adaptado a los gustos y culturas locales. En Italia, la pizza sigue siendo un alimento tradicional y se prepara con ingredientes locales como el queso mozzarella y el tomate San Marzano. En otros lugares, como Estados Unidos, la pizza ha evolucionado en una variedad de estilos, como la pizza estilo Chicago deep-dish y la pizza de California con ingredientes saludables.
Resumiendo la historia de la pizza, ésta ha evolucionado desde su origen en Nápoles hasta convertirse en un alimento global. Desde sus raíces en la cocina italiana hasta su popularidad en todo el mundo, la pizza ha demostrado ser una comida versátil y adaptable que se adapta a los gustos locales. Así que, ¿por qué no disfrutar de una deliciosa pizza hoy mismo?
