La cocina holandesa es famosa por sus platos contundentes y deliciosos, con una gran variedad de ingredientes y sabores únicos. Con una rica historia y cultura gastronómica, la cocina holandesa ha desarrollado platos que se han convertido en los favoritos de los locales y visitantes. Aquí están los 10 platos más populares de la cocina holandesa.
- Stamppot: Es un plato tradicional de puré de patatas mezclado con una variedad de verduras, como col rizada o zanahorias, y se sirve con salchichas o carne estofada.
- Bitterballen: Estas son bolas fritas rellenas de carne de ternera, bechamel y especias, que se sirven con mostaza o salsa de mayonesa.
- Poffertjes: Estos pequeños y esponjosos panqueques se sirven con mantequilla y azúcar en polvo, y son populares como postre o merienda.
- Kroketten: Son rollos fritos rellenos de carne de ternera, bechamel y especias, y se sirven como aperitivo o en un sándwich.
- Oliebollen: Son bolas fritas de masa dulce, similar a los donuts, que se sirven tradicionalmente en el Año Nuevo.
- Hutspot: Es un plato similar al stamppot, que consiste en puré de patatas con zanahorias y cebollas, y se sirve con carne estofada.
- Haring: El arenque es un pescado muy popular en Holanda, y se come crudo y marinado en una salsa de cebolla y vinagre.
- Kaas: El queso holandés es famoso en todo el mundo, con variedades como Gouda, Edam y Leyden, y se come en sándwiches o como aperitivo.
- Erwtensoep: Es una sopa de guisantes espesa, con verduras y carne ahumada, que se come caliente en invierno.
- Stroopwafel: Estos son galletas dulces y delgadas, hechas de dos capas de masa y rellenas de caramelo, y son una delicia popular en toda Holanda.
Estos son solo algunos de los platos más populares de la cocina holandesa, que reflejan la rica historia y cultura culinaria del país. Con una amplia variedad de sabores y texturas, los platos holandeses son un verdadero placer para los amantes de la comida de todo el mundo.
