La salsa para pizza es un elemento crucial en la elaboración de la pizza perfecta. Sin ella, la pizza estaría seca y sin sabor. La buena noticia es que hacer una deliciosa salsa para pizza en casa es muy fácil y no requiere de muchos ingredientes. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer una salsa de tomate para pizza clásica.
Ingredientes Salsa para Pizza:
- 1 lata (800 gramos) de tomates pelados enlatados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de sal
- 2 dientes de ajo picados finamente
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- Pimienta negra recién molida
Instrucciones:
- En una cacerola, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo y cocina por un minuto o hasta que esté dorado.
- Agrega los tomates pelados enlatados a la cacerola. Con una cuchara de madera, rompe los tomates en trozos pequeños.
- Agrega la sal, el azúcar, el orégano y la albahaca a la cacerola y revuelve para mezclar bien.
- Cocina la salsa durante unos 20-25 minutos, o hasta que se reduzca y espese un poco.
- Una vez que la salsa tenga la consistencia deseada, apaga el fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.
- Antes de usar la salsa, asegúrate de probarla y ajustar la sazón según tu gusto. Si la salsa está demasiado espesa, agrega un poco de agua para diluir.
Esta receta de salsa para pizza es muy fácil de hacer y tiene un sabor delicioso. La salsa es perfecta para pizzas caseras o para agregar un poco de sabor extra a las pizzas congeladas. Además, puedes personalizar la receta según tus gustos, agregando más especias o incluso un poco de chile en polvo para un toque picante. ¡Disfruta de tu pizza casera con esta deliciosa salsa de tomate para pizza!
